Pavê Chocolimão

A combinação do azedinho do limão com o doce do chocolate é perfeita! Fácil de fazer, esta receita vai arrancar suspiros de seus convidados!

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Pavê Chocolimão

Ingredientes:

* 2 latas de leite condensado
* 1/2 xícara (chá) de suco de limão
* 2 latas de creme de leite sem soro
* 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor 

* 2 colheres (sopa) de água
* 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
* 1 colher (sopa) de margarina 

* 2 pacotes de cookies de chocolate
* 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso.

2. Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite.

3. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve.

4. Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar (ponto de brigadeiro mole).

5. Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.

Montagem:

Distribua os cookies no fundo de um refratário médio e umedeça-os com o leite. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.

Bom apetite!

Receita ligeiramente adaptada daqui.