Biscoitos Decorados

Estou sumida deste blog porque até ontem eu tinha um só objetivo: o chá de bebê do Nicholas! Muito trabalho, muita ajuda dos amigos, mas o resultado foi recompensador! Estava tudo lindo, animado e a família Miamoto-Garcia muito feliz!

Depois coloco fotos da decoração, elaborada pela nossa amiga Estela. Neste post vou colocar a receita do biscoitinho que fiz para dar de lembrancinha. É um biscoito simples, mas bem gostoso e a receita é boa para quem quer usar cortadores, pois a massa é bem firme. Em alguns deles colocamos uma camada de pasta americana para enfeitar.

Espero que gostem!

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Biscoito Doce

Ingredientes:

* 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

* 1½ xícara (chá) de açúcar refinado

* 1 colher (sopa) de mel

* 2 ovos

* 2½ xícaras de farinha de trigo peneirada

* 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata ligeiramente os ovos, acrescente os outros ingredientes e misture até ficar uma massa lisa e uniforme (se precisar, coloque mais farinha até desgrudar das mãos).

2. Pegue a massa, coloque num saco de congelar ou no plástico filme e leve à geladeira por 2 horas.

3. Abra a massa com rolo sobre uma mesa enfarinhada (ou sobre papel manteiga) em espessura 0,5cm e corte no formato desejado.

4. Coloque em assadeira untada e enfarinhada (ou assadeira forrada com papel manteiga) e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 10 a 15 minutos.

5. Se for decorar com pasta americana, esperar os biscoitos esfriarem completamente antes de cobri-los.